ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Jan Matthias Klein

2024.08.08 Thursday

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【ワインガイド更新!】
ドイツ モーゼルからヤン・マティアス・クラインの新着です!
1977年生まれのヤンはシュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最古のワイナリー、かつ世界最古の会社の一つとして名を連ねるワイナリーを所有するファミリーに生まれました。
彼のワインのキュヴェ名は全て、ちょっと笑ってしまうような、たまには現代社会の皮肉のような、そして彼のユーモアがたっぷり表現された名前になっています。862年から続く偉大な歴史を引き継ぐ事は相当なプレッシャーだったようです。長く長く続くファミリーの未来の階段をこれからは自分が築いていく、この誇らしく素晴らしいチャレンジと重圧を40代となり抱きしめることができるようになったそうです。だからこそ、この歴史あるモーゼルの地で自分のやりたいスタイルのナチュラルワインの新しい歴史の1ページをも書き始めることが出来たのでしょう。全て亜硫酸無添加のピュアな味わいのワインです。ぜひお楽しみ下さい!
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Posted by 坂田 智広