New!! Clément Baraut

2024.07.31 Wednesday

.
【ワインガイド更新！】
フランスロワールからクレモン・バローの新着です！
ビオディナミのパイオニア的な存在の第一人者であるニコラ・ジョリー。その直ぐそばのアンジュで2013年から始めた、同じビオディナミ実践者がクレモン・バローです。ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワイナリーで教える方として携わってきました。1989年からロワールで20年以上、エノロジストとして働いておりましたが、2010年、子供達が大きくなり、もう1度自分の人生を見つめなおそうと、50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。選んだ地は何とロワール、ニコラ・ジョリーやマーク・アンジェリーとの交友があり、ニコラが自分の畑を縮小しようと手放す畑とご縁があり、引き継いだのがきっかけです。
今回は全6キュヴェの入荷です。ピュアでエレガントなワインをぜひお試し下さい！
.
◯エルブ・タンドル・ロゼ 2021 [ロゼ発泡] (グロローグリ、グロローノワール)

.
◯エルブ・フォル・ブラン 2021 [白] (シュナンブラン、グロローグリ)