ドイツからヴァイングート・ヴァイガントとヴァイングート・ヴェルナーの2生産者の新着です！

アンディ・ヴァイガントは2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始めます。もともとは家業を継ぐつもりはありませんでしたが、実家のワイン造りの手伝いをした時にブドウ・畑・自然・発酵・熟成の魅力にすっかり取りつかれてしまいます。それから体系的・集中的にワイン造りを学びたいという事で、2014年~2017年まで、世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で集中して学びます。この期間、彼は生涯の友を得ます。ラインヘッセン出身のマルティン・ヴェルナー、アンディ・マンを中心とした面々で、みな寮に住まいながら毎晩ワイン造りと将来について語り合い、飲みあかしたそうです。全員が全員、ナチュラルワインが大好き。この期間に彼らは皆、実家に帰ったら畑をBioに変え、醸造も人為的介入を極力避ける手法に変え、ナチュラルワインを造るんだと決意したそうです。

そしてもう1人の造り手はラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナーです。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学び、2016年から実家の畑の一部を譲りうけ自らのワイン造りを開始しました。協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン氏、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。

今回はドイツ2生産者合わせて3アイテムの入荷です。ぜひお試しください！