New!! Jérémie Choquet
2024.06.01 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからジェレミー・ショケの新着です！
ジェレミーは農業学校卒業後、ティエリー・ピュズラの友人でアンジェでBIOを実践するパスカルの所で1年醸造所の仕事をしました。その後近所のワイナリーで畑の仕事をし、そのオーナーが持つ畑の6haをジェレミーが借りる事になりました。
畑の仕事は主にジェレミーが中心、醸造は元奥様が行っていましたが、2021ヴィンテージからジェレミーが醸造も担当しております。
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