イタリア・エミリアロマーニャのポデーレ・プラダローロから発泡ワイン4種が到着しました。
人為的な温度コントロールはせず、自然酵母で発酵、長期間皮と一緒に醸し無濾過・無清澄・SO2完全無添加で造られます。
この時期うれしい発泡ワイン！ぜひお試しください。
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○ヴェイ・ビアンコ・アンティコ・メトッド・クラシコ 2014 [白発泡] (マルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカ)

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