【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからドメーヌ・グロスの新着です！
当主であるヴァンサンの曾祖父であるハンリー・グロスが1950年に1.5haの畑を購入し、代々ワイン造りをしてきました。南仏やアルザスのクライデンヴァイスでの研修を終えたヴァンサン・グロスが2006年より醸造、栽培に加わり、直ぐさまビオディナミ農法を取り入れます。2010年にヴァンサンが当主に就任し、現在は畑は10haまでに増え、祖父、父、母、ヴァンサンの三世代でワインを造り続けています。

品種本来の香りを引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視しています。2016年から醸し発酵(オレンジワイン)を仕込みはじめました。果皮と種からのポリフェノールにより酸化に強くなり、果皮に着いた自然酵母をより活発に働かす事で、ピノグリやゲヴェルツも残糖を残さず最後まで発酵が進み、よりテロワールがワインに反映されると考えています。
今回は人気のオレンジワイン、トリオを含めた全3種類の入荷です。品種本来の香りとテロワールを引き出したドメーヌ・グロスのワインをぜひお試し下さい！
.
◯トリオ 2022 [オレンジ] (ピノグリ、シルヴァネール、リースリング)

.
◯アンヴォシオン・ミュスカ 2022 [オレンジ] (ミュスカ)

.
◯ポリフォニー 2022 [赤] (ピノグリ、ピノノワール、ピノブラン)

.

この記事の商品購入ページはこちら

ドメーヌ・グロス　全商品