ドメーヌ・ルッスランは、ローレンスとパスカルのか夫婦がルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。 1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン(ガレージワイン)をつくる事から、このワイナリーが始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタールのグルナッシュノワールの醸造から始まりました。自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業で、パスカルは素材 に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械を使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。

愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。ぜひお試し下さい！
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◯ランデヴー・グルナッシュ 2021 [赤] (グルナッシュ)

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◯ランデヴー・シラー 2020 [赤] (シラー)

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◯ランデヴー・ミュスカ 2022 [白] (ミュスカ・ダレクサンドリー、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン)

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◯ヴィザンス 2020 [オレンジ] (ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン)

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