New!! Clos Luern

2024.03.02 Saturday

【ワインガイド更新！】
フランスオーヴェルニュからクロ・リュエーンの新着です！
オーヴェルニュ地⽅、クレルモン＝フェランの東、ピュイ・ド・ドームの⽕⼭性⼟壌の中⼼に位置するダレ地区のワイナリーです。現理学療法⼠のアルノーと⽗パトリックの⼆⼈三脚で祖⽗の代から⾃家製ワインを作り続けており、⾃宅地下にはセラーを完備しています。標⾼450mの傾斜30度の急斜⾯の南向きの畑にはシスト⼟壌で育った樹齢60年のガメイが並び、もう⼀区画にはシャルドネが植えられています。
全ての収穫を⼿作業で⾏い、その年の状況や収穫の状態に応じて数回にわたり徹底して選果し、テロワールを精密に表現。醸造は添加物は⼀切加えず、徹底した温度管理の元で発酵、キュヴェ毎にテロワールを⼀番表現できる最適なタンクで醸造を⾏っています。

今回は泡、白、ロゼ、軽やかな赤、濃い目の赤とバリエーションにとんだ全5種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯アンダー・プレッシャー・ペティアン 2021 [ロゼ発泡] (プランテノワール、ガメイ)