New!! Jeremy Quastana & Jean Quastana

2024.02.21 Wednesday

【ワインガイド更新！】
フランスロワールからジェレミー・クアスターナとジャン・クアスターナの新着です！
ジェレミー・クアスターナは、ワインとは全く無関係に育ちました。大学では西洋学を専攻。ところが、大学4 年生の時に人生を変える出会いがあったのです。たまたまお小遣い欲しさに収穫のアルバイトをしたのが、近所のレ・ヴァン・コンテのオヴィリエ・ルマッソン氏のワイナリーです。その間に頭に衝撃を受けるようなナチュラなワインを沢山飲み、大の大人が真剣に農業に向かって命を懸けて働いている姿を見て、衝撃を受けました。大学卒業後の進学に悩んでいる中、ある決断をします。こんなに不思議なワインなら、もう少し勉強してみたいと…。大学卒業後、今までと分野の違うボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワインの醸造を勉強しました。その間もオリヴィエの収穫を手伝い、忙しい時は準スタッフとしてワイン醸造も手伝いました。大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、今は亡き、マルセル・ラピエール氏のワイナリーです。2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。そのスタジエも無事終了し、2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを開始しました。

そしてジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも2018よりワイン造りを始めました。明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプ。ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュールテイストでキャッチーな味わいです。今後ジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所で、ワイン造りをするとのことで、環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行くのか、とても楽しみです。
今回は新着全5キュヴェの入荷です。ロワールの若手超有望格、ジェレミーとジャンが造るワインをぜひお試し下さい！
.
●ジェレミー・クアスターナ
◯コー・レクティフ 2022 [赤] (コー)