New!! Aperture Farm & Winery

2024.02.08 Thursday

【ワインガイド更新！】
長野県東御市からアパチャーファーム&ワイナリーの新着です！
アパチャー・ファーム&ワイナリーの当主の田辺良さんは、東信のワイン特区東御市に移住してきました。そこでワイン用のブドウと野菜の栽培を始めました。現在アパチャー・ファーム&ワイナリーでは、長野県東御市の標高約600m〜800mにある畑で、約30種類の野菜を農薬・化学肥料を一切使わず栽培しています。
今回は自分のワイナリーで醸造した、買いブドウの白ワインと自社畑の巨峰と、シャインマスカット、デラウェアを使ったロゼ発泡の全2キュヴェのリリースになります。前回販売時は人気で即完売してしまったアンダー・ザ・サンシリーズ。気軽に楽しんで頂けるスタイルに仕上がっています。ぜひお試し下さい！
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◯アンダー・ザ・サン・ウォーター 2023 [白] (非公表)