New!! Cyril Zangs
2024.01.29 Monday
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【ワインガイド更新!】
フランス ノルマンディーからシリル・ザンクの新着です!
【ワインガイド更新!】
フランス ノルマンディーからシリル・ザンクの新着です!
度数3%から4%のシードルが主流な中、彼のシードルはアルコール度数5%から6%の仕上がりで、りんごの熟度と醸造しきったことが分かります。りんご、シードルとの向き合い方はまさに職人気質。妥協のない手作業の質の高さが味わいにでた、苦みがうまいシードルです。遊び心のあるラベルと思いっきり本気の中身。数年振りの入荷となりました。