New!! Partida Creus

2024.01.22 Monday

【ワインガイド更新！】
スペインカタルーニャからパルティーダ・クレウスの新着です！
カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴナから東北に30km。内陸に入った村に拠点を置くオーナーのマッシモ氏は、イタリア出身。代々ワイン造りを行っている家系で育ちました。カタルーニャの土地で自給自足の生活をしたいと想い、生活の拠点を探し求めていたマッシモ氏は標高200m、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられた数本のスモイの古木を発見！すぐにこの土地でのワイン造りを決意しました。自然に忠実に造るワインは、一般的なスペインワインの世界とは遠くかけ離れた別次元の存在。畑はもちろん不耕作、ぶどうは一見どこにも見当たらないほど多種多様な植物の中に埋もれています。「この畑には雑草など存在しない。森にある植物は全て何らかの役割をはたして、互いに良い影響を与えているんだ」自然がくれた環境でスモイ、ガルーなど、この土地に元々あった地場品種だけを使った真のテロワールワインを造ることだけに全力を注いでいます。

収穫後のぶどうは一切冷やさず、温度管理をしない理由は、出来たワインが美味しいというだけの判断軸で考えるのではなく、ぶどう自体のスピリットを壊したくないからとのことです。瓶詰まで一貫してSO2ゼロ。天然酵母で発酵、ノンフィルター、畑には銅や硫黄も一切撒きません。
今回は第3弾となる日本限定のハートラベルを含めた全7種類の入荷です。地場品種から生み出されるピュアな果実味のワインをぜひお試し下さい！
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◯ヴィニャテール・ブランコ 2021 [白] (ヴィニャテール)