New!! Les Innocents（Bruno Vacon）

2023.12.20 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
フランスミューズからレ・イノソン（ブルーノ・ヴァコン）のご紹介です。
レ・イノソンはシャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌです。
ミューズには大戦中、フィロキセラ襲来の頃、あるいはもっと昔に耕作放棄されたと思われる畑の跡が周囲にいくつも見受けられ、今ではプロでさえワインの産地として認識している人は少ないそうです。ぶどう品種はリースリング、ピノグリ、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてシャンパーニュ地方の忘れられた品種アルバンヌとプティ・メリエを栽培しています。
醸造は自然発酵で瓶詰めに至るまで何も加えていないピュアな味わいのワインです。約3年振りの入荷となりました。前回入荷時に試飲して驚きを受け、それから新しいヴィンテージの到着を楽しみにしていました。今回はロゼワインも増え、全4種類の入荷です。ぜひお試しください！
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○ア・ラ・ヴォレット 2020 [白] (リースリング)

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○オン・フラデルニエ 2021 [白] (リースリング、ピノブラン)