コトー・デュ・レイヨン出身のティボーと、ブルターニュ出身のジェニファーはワイン学校で知り合い、ニュージーランドやオーストラリアなどでもワインを学んだ後フランスへ戻り、2016年よりワインを造りはじめました。最初は2ha借り、2018年にもう6ha借り、今では9haにまでなっているそうです。畑は20~60才のものが中心で、2018年からビオに転換しています。SO2は基本使用せず、必要な時にごく少量の添加にとどめています。

まだまだ走り始めたばかりの二人ですが、ワインは人気で在庫はほとんどなく、極小量の入荷です。トゥーレーヌらしいミネラル感たっぷりの、育てているブドウの良さが一口で感じられる真っ直ぐな味わいです。ぜひお試し下さい！
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〇ペルーシュ 2020 [白] (シュナンブラン)

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〇フナンブル 2021 [ロゼ発泡] (グロロー、ガメイ、プランテ)

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〇グロロー 2021 [赤] (グロロー)

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〇シュナンパン 2021 [白] (シュナンブラン)

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