【ワインガイド更新！】
フランス オーベルニュからムーラン・ド・ラモーの新着です！
当主のセバスチャンは、ヴァンデ県の農家に生まれ育ちました。(日本にも縁があり1年間交換留学生として神戸に住んでいました。)18歳から家を離れ、学校で熱・エネルギー工学を学びます。ワインの保存に関する研究を行っていたのですが、ワインの素晴らしさと複雑さに魅了されて30歳の時にワインへの情熱から造り手になることを決意します。そこからブドウ栽培・醸造学の勉強中にノーコントロール、シリル・アロンソなどで研修をしながらワインの理論を学んでいきました。彼は本能的に、自然のサイクルに沿って、ブドウ、環境、人の体を尊重し、人間的なスケールで働く技術に惹かれ、自然派ワインの誠実さに魅了されました。
その後セバスチャンはパートナーのナワルのサポートを受けながら2021年にワイナリーを立ち上げました。ル・ムーランの丘の中腹で自分たちの植樹したブドウが育つのを待つ間、地元の農家から分けてもらったオーガニックのブドウで少量ずつワインを造っています。
先日の日本初入荷のワインの荒削りながらも人を魅了する味わいに衝撃を受けた方も多いのではないでしょうか。今回は再入荷も含めて3種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯シャルドヌレ 2022 [白] (シャルドネ)

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◯プローズ 2022 [ロゼ] (ヴィラール・ブラン、シャルドネ・ジブド)

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◯ルージュ・ゴルジュ 2022 [赤] (ガメイ・ドーヴェルニュ)

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ムーラン・ド・ラモー　全商品