New!! Poppelvej

2023.11.06 Monday

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【ワインガイド更新！】
オーストラリアからポッペルヴァイの新着です！
2016年にデンマーク人のウフェ・ダイヒマンがマクラーレン・ヴェイルに設立したワイナリーで、オーガニック農法の畑(基本的に買いブドウだが、一部自社栽培もしている)から、年間6000本ほどのワインを造っています。
醸造家のウフェは、元々はコペンハーゲンのワインショップでバイヤーを務めフランスを始めとしたヨーロッパの偉大なワインたちの買い付けに携わっていたという経歴を持つ人物です。ところが研修で訪れたバロッサで収穫を経験すると「自分が生で取り組むべきなのはワイン造りなのでは」と思い至り、オーストラリアに移り住み、そして2016年にごく僅かなグルナッシュを仕込むチャンスを手にするとワイナリーを設立しました。副業としてオースラリア国内のワイナリーで醸造家として研鑽を積みつつ着実に彼のワインのファンを増やしていき、今ではマクラーレン・ヴェイルで最も熱い注目を集めているレーベルの1つとなりました。
デンマーク人でありヨーロッパの偉大なワインたちにバイヤーとして触れてきたという彼の異色のキャリアが、造る高いクオリティリティの味わいです。オレンジワイン好きの方にぜひ試して頂きたいワインです！
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◯ウスト 2022 [オレンジ] (リースリング)

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◯エイヴェンチュア 2022 [オレンジ] (ゲヴュルツトラミネール)