ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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NEW!! LA THERIAQUE SPIRITUEX

2023.09.19 Tuesday

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【ワインガイド更新!】
フランス ラングドックからラ・テリアック・スピリチュの新着です!
造り手のラナ・レイベルメイヤーはカリフォルニア出身で、南フランスのモンペリエで、テロワールを表現するナチュラルジンを造っています。元々、食べ物や飲み物への情熱があり、アメリカでソムリエとしてのキャリアをスタートし、その後フランスのワイナリーで経験を積みました。 ワインと蒸留酒への愛、地元の産物と伝統への情熱、そして南フランスの美しく素朴な風景を表現したいという願望が、「ラ・テリアック スピリチュ」を設立するきっかけとなりました。
ベースのナチュラルワインも使用するハーブも蒸留所から半径45キロ以内の地元の丁寧に栽培された物を使用しています。地元のヴィニュロン達との繋がりから生まれるナチュラルワインをベースにしたストレスなく染み渡るように入ってくるジンです。ぜひお試し下さい!
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◯ピック・ピック (500ml) [ジン] (ナチュラルワイン、ジュニパーベリー、アカシア、イチゴノキの実)

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◯ガリーグ (500ml) [ジン] (ナチュラルワイン、ジュニパーベリー、フィンネル、タイム、アカシア、ラベンダー、ローズマリー、その他)

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Posted by 坂田 智広