New!! Cambridge Road
2023.08.02 Wednesday
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【ワインガイド更新！】
ニュージーランドからケンブリッジロードの新着です。
1986年に設立されたケンブリッジロードはもともとブドウ農園です。ニュージーランドの北島マーティンボローのテラスに広がる5.5haの畑は、街からほど近いエリアにピノノワールとシラーを植樹することからその歴史をスタートしましたが、マーティンボローで初めて有機農法にチャレンジした農園としても良く知られている存在です。元来フレイザーブロックという名前で浸透していた畑でしたが、その高品質なブドウを自分たちのクラフトとしてワインに表現したいと言う情熱のもとにワイナリーとして新たなスタートを切ったばかりです。
ワインメーカーのランス・レッジウェルは本当の天然。理屈よりも自分の経験と直感を頼りにワイン作りを行います。
特定のレシピは存在せず、その時採れたブドウの良さを活かし、直感で造る即興のスタイルの自由で楽しいワインです。ぜひお試し下さい！
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◯ナチュラリスト・ホワイト 2022 [白発泡] (リースリング)
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◯ロゼ・オブ・ヴィーナス 2022 [ロゼ] (ピノノワール、リースリング)
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