ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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Colle San Massimo

2019.02.26 Tuesday

イタリア アブルッツォ州からコッレ・サン・マッシモの新着です。

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造り手のエンリーコ・ガッリナーロは120%自分の造りたいものだけを造りたいと言い切り、生産量も毎回とても少ないです。
全てエンリーコ一人で作業を行っており、手間と時間をかけて丁寧に造られたワインです。
今回も少量入荷ですが、ビアンコ、ロゼも入荷しました。
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○ピウ・ロッソ 2014 [赤] (モンテプルチアーノ)
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○ビアンコ 2017 [白] (トレッビアーノ70%、パッセリーナ25%、マルヴァジーア5%)
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○メーノ・ロッソ 2017 [ロゼ] (モンテプルチアーノ)
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Posted by 坂田 智広