New!! Jeremy Quastana & Jean Quastana

2023.06.25 Sunday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールからジェレミー・クアスターナとジャン・クアスターナの新着です！
ジェレミー・クアスターナは、ワインとは全く無関係に育ちましたが、大学4年生の時にたまたま近所のレ・ヴァン・コンテのオリヴィエ・ルマッソン氏のワイナリーで収穫のアルバイトをしました。そこで衝撃を受け大学卒業後、今までと分野の違うボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワインの醸造を勉強しました。その間もオリヴィエの収穫を手伝い、忙しい時は準スタッフとしてワイン醸造も手伝いました。大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所マルセル・ラピエール氏のワイナリーです。2008年に半年間ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。その後2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを開始しました。

そしてジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも2018年よりワイン造りを始めました。明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプです。ジャンのワインは、兄ジェレミーのワイン同様、綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のキャッチーな味わいです。今後ジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所で、ワイン造りをするとのことで、環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行くのかとても楽しみです。
今回は新着全5キュヴェの入荷です。ロワールの若手超有望株、ジェレミーとジャンが造るワインをぜひお試し下さい！
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●ジェレミー・クアスターナ
◯ランシュルジュ 2021 [赤] (ガメイ、コー)