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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからローラン・バルツのご紹介です。
アルザス地方のワイン産地の中心となるコルマールから北に数kmのベンヴィール村にこのドメーヌはあります。現在オーナーのローラン・バルツ氏が3代目になる家族経営の生産者です。
ディジョン大学で醸造学を専攻し、国家資格である醸造学者に合格した彼はボルドー地方のシャトー・ムートンほか、シャンパーニュ地方やボジョレーのワイナリーで経験をつみました。ワインへの興味は留まることを知らず、南アフリカ、カリフォルニア、インドそしてオーストラリアのワイナリーで働いて知識を深めながら腕を磨きました。

高度な醸造学と世界の幅広いワイン造りの経験をいかして、この土地らしい個性を持ったワインを造ろうというのがモットーです。
複雑に入り組んだ地質と立地条件の合計3.5haを所有するバルツ家も、27ヶ所に細分化された区画で、栽培も土壌の個性を生かし、生産量を落としてより凝縮したピュアなぶどうを作るよう心がけています。
良いワインを造るために大切なことは？との問いに「これまでとこれから先の様々な経験の上で、畑仕事も醸造もテロワールと品種と造り手を最大限に生かすことかな」と真剣に答える、本当に真面目なローランのワインをぜひお楽しみください。
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○ピノS 2020 [白] (ピノオクセロワ70%、ピノグリ30%)

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○リースリング 2021 [白] (リースリング)

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○ゲヴェルツトラミネール 2020 [白] (ゲヴェルツトラミネール)

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○ピノ・ノワール・キーンツハイム 2021 [赤] (ピノ・ノワール)

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○ペティヤン NV(2020) [白発泡] (ピノオーセロワ、ピノグリ)

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