New!! Le Coste

2023.05.23 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
イタリアラツィオからレ・コステの入荷です！
レ・コステのフィロソフィともいえる、醸造からボトリングに至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄、ろ過を行わないワイン造り。細かく分かれた畑から収穫されるブドウはそれぞれ、果実の密度、味わいの構成、いわゆるテロワール(土地)のキャラクターが違う。その違いを最大限に表現して造るため、ベース的なワインを除き、区画ごとに造られています。

ポテンシャルを秘めたブドウには最大限の追求(挑戦)を、また日常的なワインには毎日飲んでも飽きることのない心地よさ、愉しみを持ったワインにと、多様な中にもはっきりと個性を秘めたワインです。そしてすべてに共通しているのは、「異常なほどの飲み心地」。自由さを持ちながらも、ゆるぎない覚悟を持ち、挑戦をし続ける最高の造り手です。
看板ワインのロッソ・エッレ、ビアンコ・エッレやレ・コステが愛するフランス系のブドウを使った特別なワインも含めて全9キュヴェの入荷です。軽やかで飲み心地抜群のワインをぜひお試し下さい！
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◯サンジョヴェーゼ・カルボ 2019 [赤] (サンジョヴェーゼ)