New!! Loire!!

2023.03.19 Sunday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールから3生産者、レ・ヴァン・ジャルダン、ジャン・クリストフ・ガルニエ、レ・ヴィーニュ・ド・ラトリの新着です！
レ・ヴァン・ジャルダンは2018年がファーストヴィンテージとなり、ビオディナミで栽培しておりドメーヌ名から分かるように、庭仕事をするように毎日手をかけてワイン造りに勤しみ、様々なことにチャレンジしながらも一つ一つ丁寧に、そして綿密に一歩一歩仕事をこなしていく真面目なヨアン。彼の優しい人柄が表れるワインを造っています。

元ソムリエとして務めたジャン=クリストフ・ガルニエは、農業学校で学んだ後マルク・アンジェリのもとで働くなどして、2002年にドメーヌを立ち上げました。彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。レストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されています。おなじみの自らの尾を呑み込む蛇ウロボロスのラベルも2021ヴィンテージから新しくなりました。

最後のご紹介は2021年がラストヴィンテージとなるレ・ヴィーニュ・ド・ラトリです。当主のエリーズは約10年間に渡り農業に関った後、2018年にエゼネというナント市から南に約一時間下った町に唯一残されたレ・ヴィーニュ・ド・ラトリを引き継ぎました。彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティーなどを使い自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。このように自然に大きなリスペクトを払う彼女のワインには人的介入を感じないどこか素朴な印象を受けます。醸造時も極力ワインに手を加えないところ、時には少しワイルドな味が出るものもあり、以前のグリオットを少し思い返すような生産者です。
個性の異なる素晴らしいワインを造ってる3生産者。全6キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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●レ・ヴァン・ジャルダン（ヨアン・ジロー)
◯ラ・プティット・フォリー 2020 [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ、フォルブランシュ)

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◯レ・プルヌリエ 2020 [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)