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【ワインガイド更新！】
フランス ボージョレからツイスト・アゲインの新着です！
ヨアン・ルマーニュは、ボージョレのBoisd’Ouenにある彼のレストラン「LaCantineBistrot」のシェフです。料理に添えるための新鮮な地元の食材を自分で栽培し、基本それだけで料理を完成させる地産地消の料理人。そして自分のワインを生産するために村のブドウの木を所有していました。彼が「ボジョレー・ヌーヴォー」の最初の収穫をしたのは2018年でした。
日本初入荷だった2019年のワインから人気で酸化防止剤はもちろんのこと、化学的なものは完全に排除して造られたワインは驚くほどピュアで生きた液体は絶賛に値する素晴らしいワインです！
しかし奥さんの地元であるコルスでのワイン造りを決め、ボジョレーを旅立ちました。彼のボジョレーでの最後のワインをぜひお試し下さい！
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◯スティル・ザ・セイム 2020 [赤] (ガメイ)

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