コトー デュ レイヨン出身の笑顔が素敵なティボーとブルターニュ出身のシャイなジェニファーはワイン学校で知り合い、ニュージーランドやオーストラリアなどでもワインを学んだ後フランスへ戻り、2016年よりワインを造りはじめました。最初は2ha借り、2018年にもう6ha借り、今では9haにまでなっているそうです。2020年は14,000本を醸造。畑は20~60才のものが中心で、2018年からビオに転換しています。シレックスの多い畑で、下はクレイ土壌、ミネラル感のすっきりのったトゥーレーヌらしいワインが造られます。SO2は基本いれたくないそうですが、2020年は暑かったので、赤の2種類には20mg/L入れています。（2021年はすべて無添加の予定）

まだまだ走り始めたばかりの二人ですが、既に人気で在庫はほとんどないのですが、日本向けに少しだけ輸出してくれました。ブドウの良さが一口で感じられる真っ直ぐな味わいをぜひお試し下さい！
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〇フナンブル 2020 [ロゼ発泡] (グロロー、ガメイ、プランテ)

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〇シュナンパン 2020 [白] (シュナンブラン)

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〇ヴィーニュ・ディス 2020 [赤] (グロロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ガメイ)

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〇グロロー 2020 [赤] (グロロー)

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