ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Andreas Gsellmann

2023.02.02 Thursday

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【ワインガイド更新!】
オーストラリアからアンドレアス・ゲゼルマンの新着です!
ノイジードラーゼーのワイン地帯に19ヘクタールの畑を持っていますが、2006年の時点ですでにオーガニック農法としての認証はもっており、2011年にビオディナミ認証を取得しました。

彼はワインメーカーとして伝統的なワイン造りを行い、かつビオディナミの方法で行う事、それを生き方と調和させることが個人的なゴールだと思っています。父のアドバイスに従いつつ、自分自身の農業に対するアプローチの仕方を模索するようになりました。そしてそれをビオディナミのアプローチに見出したのです。

彼はクラウス・プライジンガーと同じパンノービのグループメンバーであり、オーストリア ブルゲンランドの今後を引っ張っていく存在です。ぜひお試し下さい!
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◯ウェルシュリースリング 2021 [白] (ウェルシュリースリング)

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Posted by 坂田 智広