フランス ルーションより、ヴィネヤー・ド・ラ・ルカのグルナッシュで造る極上の赤甘口ワイン「バニュルス 2009」が入荷しました。

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これから年末に向けてちょっと贅沢な甘口ワインをいかがでしょうか⁈

この素敵なボトルも職人が作ったものなので一つ一つ形が微妙に違います。

贈り物にもいいですね。(ポストカード付き)

ブルノ・デュシェンらと共にワイン造りをする9caves(ヌフカーヴ)のメンバーで、イタリア人のマニュエル・ディ・ヴェキ・スタラズ。除梗もプレスも全て手作業の手から生まれるバニュルスは凝縮したエキス感の極上の甘口ワインです！

ボトルは知人の職人さんに頼んで作ってもらっていて、一つ一つ微妙に違っています。おまけのポストカードも付いてきます。(実際は白色です)

地中海の影響を受けて乾燥した標高300m・南向きのシスト土壌に植わるグルナッシュを除梗せずに45 ~ 60日間醸し、オーガニックワインを加え発酵を止め、木製の古式圧搾機でプレスし50Lの木樽 で24~ 30ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。やや茶を帯びた小豆色の外観から、ドライベリーやいちじくのアロマ、程良い粘性に黒糖の丸い甘みが透き通る様に爽やかに伸びます。

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バニュルス 2009 / ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ