New!! Cascina Tavijn

2022.12.16 Friday

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【ワインガイド更新！】
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イタリアピエモンテからカッシーナ・タヴィンの新着です！
現在は娘ナディアを中心に、6haある畑より年間約20.000本のワインを生産。土着品種であるルケを中心に、グリニョリーノとバルベーラを栽培しています。畑の標高は320m、石灰質の強い土壌の為、素晴らしいミネラルが詰まったブドウが出き、基本的に酸化防止剤無添加での醸造を行ってます。地元で愛された、愛すべき品種を守り、スクルツォレンゴの歴史を繋ぐ素晴らしい農家です。
輸入会社さんで大切に寝かされ旨味の乗った状態でリリースされました。今回は3キュヴェの入荷です。是非お試し下さい！
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◯オッターヴィオ 2020 [赤] (グリニョリーニョ)