ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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NEW!! DINAMO

2022.12.13 Tuesday

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【ワインガイド更新!】
イタリア  ウンブリアからディナモの新着です!
ノフリーニ家とマルクッチによるコラボプロジェクトです。トラジメーノ湖の東に位置する高台のブドウ畑で、ノフリーニ家と40年以上ワイン造りに携わってきたダニーロ・マルクッチは、高い栄養価とエネルギー価を持つピュアでナチュラルなワインを目指す農業プロジェクトであるディナモを開始しました。ディナモのワインは約50年前に祖父と一緒に造ったワインを思い出し、ワインは自然なものであり、なおかつ1日の食料価値が高く、誰にとっても重労働の日々に対応するための身体と心のエネルギーだったのだと考え、今まで築いてきた自然派ワインの力を借りて、このワインを飲む事で日々のエネルギーになればと考えて造っています。その考えは決して派手さはないですが日々の食卓に並べたくなる様な口当たりの良さからも感じてもらえるかと思います。

ピュアで飲み心地の良い1リットルワインをぜひお試しください!


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Posted by 坂田 智広