New!! Vinifie Par Junko
2022.11.19 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス ボージョレからドメーヌ・ジョベールで新井 順子氏が手掛ける白のペティアンとペティアン仕立てのロゼヌーヴォーの船便が到着しました！
これまでは、ボージョレ・ヌーヴォーと同じタイミングの飛行機便にて入荷し、発売していましたが、今回は発酵期間を長くとり、ワインコンディションを安定させてからのリリースになりました。
シャルドネのヌーヴォーは泡立ち細かくクリアなグリーンイエロー色、グレープフルーツやライラック、ヨーグルトの香り、心地よい泡立ちにキリっとした瀬戸内レモンの酸味が溶け込んだレモネードのような味わいです。
ロゼペティアンの方は、泡立ち大人しく淡いオレンジピンク色、イチゴやスミレ、新緑の香り、摘みたてベリーのフレッシュな酸味に若い果実味がうまく交じり合い、上品な拡がりがしっとりと舌の上でなじみます。
どちらもお手頃でフレッシュな味わいのワインとなります。ぜひお試し下さい！
※ロゼのみ少し吹きやすいので、よく冷やしてゆっくりと抜栓していただきますようお願い致します。
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◯シャルリー・シャルドネ・ペティアン2021 [白発泡] (シャルドネ)
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◯ピンキー・ガメイ・ロゼ・ペティアン 2021 [ロゼ発泡] (ガメイ)
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