ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

ONLINE SHOP

New!! Leo Dirringer

2022.11.10 Thursday

.

【ワインガイド更新!】
.
フランス アルザスからレオ・デリンジャーの新着です!
ストラスブールから南西に 50km。アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville)のニュージェネレーション。4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいます。お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏しています。自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目ですが、すでに完成度の高いワインをリリースしています。セラーでも不要な介入はせず、畑、葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けています。
今回は新ヴィンテージ3キュヴェの入荷です。ぜひお試しください!
.
.
.

Posted by 坂田 智広