ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Fattoria Al Fiore

2022.11.06 Sunday

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【ワインガイド更新!】
宮城県柴田郡川崎町からファットリア・アル・フィオーレの新着です! 毎月リリースがあるアル・フィオーレの11月の新着は2キュヴェです。
1つ目は、『スプマンテ』。毎年人気のワインですがスプマンテらしいブドウが採れないと造られないワインで2022年のブドウでは残念ながら造られないそうです。リッチなニュアンスで冬に楽しんで頂きたい泡です!

2つ目は、アル・フィオーレさんの畑の師匠とも言える大野さんのメルローを使った赤ワインです。18年と比べると糖度が低くその分しっかりと酸があり繊細な仕上がりとなってます。 どちらもアル・フィオーレさんらしい優しい味わいのワイン。ぜひお試し下さい!
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◯スプマンテ 2021 [白発泡] (シャルドネ、ピノノワール、その他)

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◯ロッソ 2019 [赤] (メルロー)

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Posted by 坂田 智広