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【ワインガイド更新！】

イタリア エミリア=ロマーニャからマリア・ボルトロッティの新着＆再入荷です！

当主のフラヴィオ・ボルトロッティは自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に買える価格のワインを造ろうと日々邁進しています。フラヴィオ氏は、最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使わない。シンプルな作りが心情で、酵母は全て天然酵母で発酵中の温度管理は一切しません。

コンセプトはワインに手をかけないということ。説明することが無いと本人が言うほどシンプルな方法でワインを造っています。

今回は再入荷含め、全5キュヴェの入荷です。タンニンを旨味に変える神業、フラヴィオの凝縮感溢れるワインをぜひお試し下さい！

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マリア・ボルトロッティ　全商品