ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Brand Bros

2022.10.25 Tuesday

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【ワインガイド更新!】
ドイツからブランド・ブロスの新着です!
そのワインのクオリティの高さと彼らの祖母が描く地味キュートなラベルから、まるで長いキャリアの熟練した醸造家ようだと想像されるヨナスとダニエルの2人。働き者・勉強家で、若いけれど地に足がついていて生物多様性を守りながら、とても真摯にナチュラルワイン造りに取り組んでおり、彼らそのものがワインの味に表れた芯の通ったワインを造っています。穏やかな気温と適度な雨量により、前ヴィンテージよりも低PHのブドウが収穫でき、醸造もスムーズに安定して行われました。

いつもどおり亜硫酸無添加で完全ナチュラルで仕上がったワインは、美しい酸があるエレガントで緻密な作品郡となっています。ぜひお試し下さい!
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◯リースリング・モナストリー 2020 [白] (リースリング)

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◯ペット・ナット 白 2021 [白発泡] (ピノブラン、シルヴァネール)

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◯ペット・ナット・ロゼ 2021 [ロゼ発泡] (ピノノワール)

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◯ピノブラン・ホーリー・チャペル 2018 [白] (ピノブラン)

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◯リースリング・ピュア 2020 [白] (リースリング)

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◯ピノブラン・ピュア 2020 [白] (ピノブラン)

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◯ワイルド・ロゼ 2020 [ロゼ] (ポルトギーザー)

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Posted by 坂田 智広