ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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NEW!! MORIUMIUS LEARNING

2022.10.22 Saturday

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【ワインガイド更新!】
宮崎県からモリウミアス・ラーニングの新着です!
モリウミアス・ラーニングは東日本大震災で津波の被害のあった宮城県石巻市雄勝町にあります。津波により更地になった土地の一角でぶどうを栽培して、ワインを醸造しようと計画を進めています。サステブルファームを計画しており、海洋資源含め循環型の農業にてオーガニックでブドウを栽培しワインを造るため現在土作り中です。2024年から栽培と醸造を開始予定です。その最初の一歩として、同じ宮城県のアルフィオーレの力を借りて2020年から山形の買い葡萄でワインを造りはじめました。

食用のブドウを中心に使った華やかでゴクゴクと楽しめるワイン。ぜひお試し下さい!
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◯ゲッカ (月華)  2021 [白] (スチューベン、セイベル、デラウェア、ネオマスカット)

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◯ヨウコウ (陽光)  2021 [白] (デラウェア主体、セイベル)

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◯ハナアカリ (花明) 2021 [ロゼ発泡] (ネオマスカット、スチューベン)

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◯アカネ・ソラ (茜空) 2021 [赤] (マスカットベーリーA)

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Posted by 坂田 智広