ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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Restock!! Daniele Piccinin

2022.09.24 Saturday

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【ワインガイド更新!】
イタリア ヴェネトからダニエーレ・ピッチニンの新着です!
自身が共同経営者の1人でもあったレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、そのレストランの権利を売却し、2006年に自らワイン造りを始めました。畑はヴェローナ北東部、サン ジョヴァンニ イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、標高300mから450mの南東向きの斜面にあります。自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられています。
今回は定番で人気の2キュヴェの再入荷です!
食事に寄り添ってくれるすっきりとした辛口のワイン!ぜひお試し下さい!
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◯ビアンコ・ムーニ2020 [白] (シャルドネ、ドゥレッラ)

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◯モンテマーグロ2019 [白] (ドゥレッラ)

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Posted by 坂田 智広