ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Celler 9+

2022.08.21 Sunday

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【ワインガイド更新!】
スペイン カタルーニャからセイエル・ノウメスの新着です!

先日リリースしたばかりのデイリーラインのエスノウシリーズも好評のセイエル・ノウメス!今回は亜硫酸無添加のメインのシリーズ3キュヴェの新着です!
造り手のモイセス自身は、それまでも自然醸造家として活躍しており、テロワールの違いによってぶどうの凄みが躍り出るワイン造りを熟知していまして。プレス機が無く、重力を使って醸造、ぶどうの重さだけで流れ来るフリーランだけで醸します。亜硫酸無添加の正真正銘、全てのワインが純粋にナチュラルなぶどうだけが原料です。
今回は新着全3キュヴェの入荷です。旨味と深みのあるピュアなワインをぜひお試し下さい!
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◯メドル・セレクシオ・ブルット・ナトゥレ 2019 [白発泡] (カルトゥシャ)

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◯ブランク・カルトゥシャ 2019 [白] (カルトゥシャ)

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◯カンタペルディウス 2019 [赤] (スモイ、テンプラニーリョ、カルトゥシャ)

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Posted by 坂田 智広