New!! L’anglore
2022.07.26 Tuesday
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【ワインガイド更新!】
フランス ローヌからラングロールの新着です!
自然派タヴェルの草分け的存在、ラングロール エリック・ピュフェルリング。
【ワインガイド更新!】
フランス ローヌからラングロールの新着です!
自然派タヴェルの草分け的存在、ラングロール エリック・ピュフェルリング。
「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年彼独自のワインが誕生しました。
あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的です。