New!! Milan Nestarec
2022.05.29 Sunday
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【ワインガイド更新！】
チェコ モラヴィアからミラン・ネスタレッツの新着です！
ミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方ヴェルケー・ビーロヴィツェ村にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ&エラーを重ねながら学び、2021年で19回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計25haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、 世界で注目され、世界を響す生産者となったミラン・ネスタレッツのワインをぜひお試し下さい！
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◯バン・バン・チャ 2020 [ロゼ] (リースリング、ソーヴィニヨン、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト)
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◯オークル 2020 [オレンジ] (シャルドネ、グリューナー・ヴェルトリーナー、ソーヴィニヨン、トラミナー)
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◯ウマミ 2018 [白] (ゲヴェルツトラミネール、リースリング)
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