新着！レ・コステ リトロッツォ他
2018.08.08 Wednesday
お待たせしました！
イタリア ラツィオ北部ヴィテルボ、徹底したこだわりと遊び心が両立する【Le Coste / レ・コステ】から新着です！
感性的な醸造で飲み手を楽しませる事を忘れない造り手ジャンマルコ。
今回は久しぶりのリトロッツォ3種類(ビアンコ、ロッソ、ロザートは7年ぶり！)が入荷!
そして愛娘2人のエチケットで知られているプリムール17、そしてレ・コステの造る白ワインの最高峰と呼べる2つのワイン、「LeVignepiuVecchie / レ・ヴィーニェ・ピウ ・ヴェッキエ」、「Painoパイーノ」それぞれ新しいヴィンテージがリリースです！
さらにリトロッツォ Tシャツ(M、Lサイズ)まで入荷しました！
○Litrozzo Bianco 17 / リトロッツォビアンコ [白] (プロカーニコ 50%、マルヴァジーアディカンディア、マルヴァジーアトスカーナ他自生ブドウ)
○ Litrozzo Rosso 17 / リトロッツォ ロッソ [赤] (サンジョベーゼ、メルロー主体、モンテプルチャーノ)
○Lirozzo Rosato 17 / リトロッツォ ロザート [ロゼ] (アレアーティコ、プロカーニコ、サンジョベーゼ)
○Le Primeur17 / ル プリムール [赤] (アレアーティコ100%)
○Rusticone 14/16 / ルスティコーネ ≪再入荷≫ [赤] (サンジョベーゼ、モンテプルチャーノ)
○Le Vigne piu vecchie13 / レ・ヴィーニェ・ピウ・ヴェッキエ [白] (プロカーニコ100%)
○Paino12 / パイーノ [白] (プロカーニコ100%)
○Litrozzo Tshirt / リトロッツォ T シャツ [ブラック] (Mサイズ)
○Litrozzo Tshirt / リトロッツォ T シャツ [ブラック] (Lサイズ)
＊以下インポーター資料をご参考ください。
Litrozzo リトロッツォ 17≪新ヴィンテージ≫
2017 は衝撃的なヴィンテージだった、そう話す彼。4 月の遅霜に 6~7 月の酷暑&水不足。「これほど過酷なヴィンテ ージはそうないんじゃないか?」そう話していたことを覚えています。しかし、2018 年も大雨続き、、17 以上に過酷な状況のようです、、(日本もそうですが年々過酷になってゆくように感じる気候、一体どうなってしまうのでしょうか、、、。)レ コステの造るワインの中で、唯一自分たちが栽培したブドウ以外も加えて造られるリトロッツォ(ガエターノについては栽培~収穫までレ コステで行っているので)。ピエモンテやト スカーナのように恵まれた環境とは違い、ブドウの価値が二束三文にしかならないラツィオ、ヴィテルボの現実。肥料や薬品を抑え良質なブドウを収穫したとしても何一つ評価 されず、ただ「量」のみで金額の決まる協同組合。結果、伝統的な農業は消え去り、質より量を求めて薬漬けになってゆく土地。そんな現状を少しでも変えるため、自分たちの 考えに同調してくれる若い栽培農家とコミュニケーションを取り、無農薬で良質に栽培されたブドウを、市場価格の数倍の価格で買い取る(市場の価格があまりにも安すぎるん です、、、)。そうすることで、一人でも多くの栽培農家が農薬や化学肥料をやめ、自然環境を尊重した農業を行うことで、地域自体が活性化してゆく。「オレは今まで自分がいかに良い収穫、素晴らしいブドウ、最高のワインを造ることだけに集中してきた、だけど自分一人では何一つ変えることはできない。自分の原点ともいえるこの土地を守り、活性化することで、より意識を高く持った生産者を増やしていきたいと思っている。
このリトロッツォの中には、そうした彼の思いが詰まっている。そして未熟ながらも、質の高いブドウを真剣に栽培しようという幾人かの栽培農家の思いも詰まったワインでもあります。今年はなんと 7 年ぶりにロザートが入荷しております。
○Litrozzo Bianco 17 / リトロッツォビアンコ [白] (プロカーニコ 50%、マルヴァジーアディカンディア、マルヴァジーアトスカーナ他自生ブドウ)
非常に暑く、収穫が例年よりも10日ほど早かった年。この年に限っては、樹齢50年の畑のプロカーニコをベースとして醗酵を行うことで、より初期醗酵をスムーズに終わらせることができたと話すジャンマルコ。味わいにはさほど重さは感じず、リトロッツォらしい素晴らしすぎる飲み心地!そして樹齢の古い樹からくるバランスを持っています。
○ Litrozzo Rosso 17 / リトロッツォ ロッソ [赤] (サンジョベーゼ、メルロー主体、モンテプルチャーノ)
例年に比べてかなりブドウの密度が高かったため、プレスは極力行わずフリーランジュースをベースとし、マセレーション(果皮浸漬)の時間も短くしたことで、ジャンマルコの言う 「いつものリトロッツォ」らしさを表現。それでもいつものリトロッツォに比べるとかなりの果実味とタンニン。しかしながらこの強い果実味によっていつも以上に安定的な味わいだと 感じます。果実の密度は高いですが飲み心地のよさはいつも通り、ポテンシャルを感じるリトロッツォロッソです。
○Lirozzo Rosato 17 / リトロッツォ ロザート [ロゼ] (アレアーティコ、プロカーニコ、サンジョベーゼ)
今回ヴィンテージの影響を最も受けたのはアレアーティコかもしれない、そう話していたジャンマルコ。リトロッツォ ロザートができたことは嬉しい反面、それだけプリムールやロザ ートにできないブドウが多かったという事とでもあり、、、。素直には喜べないはずなのですが、この飲み心地を味わってしまうと、やはり喜んでしまうのは僕だけでしょうか!? 元来、栽培面積の少ないアレアーティコなだけに、今回はプロカーニコ、サンジョヴェーゼも加えて一度にプレス。モストだけで醗酵を行った、前回とは少し違うロザートになって おります。しかしながら、その味わいの軽さと、軽快な心地よさ、、、。この暑い季節にはぴったりな渇きをいやすワインです。
○Le Primeur17 / ル プリムール [赤] (アレアーティコ100%)
ジャンマルコとクレメンティーヌが 2 人の愛娘の成長を記録するワイン。エチケッタの中で二人が成長してゆく、、。そんな 2 人の愛情を感じるワインでもあります。今回ようやく2017が到着しました!今回のエチケットはいつもと少し違っておりまして、、、。今年 1 月に初訪問となった日本、皆さんの熱~い歓迎ともてなしの気持ちに、大感激だったジャンマルコとクレメンティーヌ。その感謝の意を込めて妹のカミッラが着物を着た デザインに!(マルタはその前に訪れたニューヨークスタイルの風貌になっております、、w)
例年より 10 日も収穫が早かったという、猛烈な暑さを体験したヴィンテージ。果実の強を感じながらも、アレアーティコの持つ果実的な柔らかさ、そしてあふれ出す華やかな香り、、、。あまりの美味しさに驚かされてしまう事間違いありません！
○Rusticone 14/16 / ルスティコーネ ≪再入荷≫ [赤] (サンジョベーゼ、モンテプルチャーノ)
今回の入荷分で最後となります。
2014と2016という冷涼さを持ったヴィンテージ、レ コステの畑や高樹齢の畑から収穫したやや未熟なブドウ。果実や土地の個性などは表現でき ないけれど、どちらにも共通したイメージである「素朴で純粋なブドウの味わい」。そのイメージを表現したワイン。その味わいの軽さと、飲み心地の素 晴らしさにはちょっと驚かされてしまいます!ヴィンテージでも、ブドウでもない造り手自身のイメージを表現したワイン。ジャンマルコ曰く、食事と合わ せるというより、昼と夜の間、おやつのように飲めるワイン、とのことです!赤とは思えない素晴らしい飲み心地をもったワインです!!
○Le Vigne piu vecchie13 / レ ヴィーニェ ピウ ヴェッキエ [白] (プロカーニコ100%)
現在、レ コステが管理している畑の中で、特に樹齢の古い区画(60~70年)。その中でもごく一部、僅か200本程のプロカーニコに限り、最高に成熟したブドウが収穫できることに気づいたジャンマルコ。「非効率かもしれないけれど、この200本の樹から収穫した最高のプロカーニコだけで醸造& ボトリングしたら、一体どれほど凄いモノになるのか?」そんな彼の探求心によって生まれたワイン、le Vigne Piu Vecchie(もっとも古いブドウ畑の 意)。収穫量は当然少なく、収穫したブドウは例年 500L の樽を 1 つ満たす程度、、、。それでも、この素晴らしいブドウを単一で表現したいという、ジャンマルコのこだわりが凝縮したワイン。ボトリングされる量は 500 本足らず、リリースするタイミングは自身が納得してから、まさにこだわり尽くしたワイン。
今回 2013 のリリース。素晴らしい集中力と均整美、Cru のような力強さではなく、透き通るかのような繊細さと、奥からあふれ出る深み。本当の意味での樹齢の古さ(良い状 態で年を重ねる事)を感じられるワインだと思います。
樹齢がとても古いため、毎年死んでしまう樹も多いヴィーニャ ヴェッキア。「今年(2018)はもう収穫できないかもしれない」と話すジャンマルコ。希少、そして近い将来には無くなってしまう事が本当に惜しい、、、。レ コステの生み出す最高の白ワインの一つだと思います。
○Paino12 / パイーノ [白] (プロカーニコ100%)
ジャンマルコの祖父のニックネームから名づけられたワイン。Le Vigne piu Vecchie が「調和」を表現するワインだとするならば、このパイーノは「融合」を意味するワイン。樹齢の古い区画、Vecchia Vigna ヴェッキア ヴィーニャのブドウの中から、ある条件を満たしたブドウのみを選別して収穫。その条件というのは結実が 3 房以下で、房が非常に小さいもの=樹上で最大限に凝縮を遂げているブドウのみを選別。収穫を極限まで遅らせ、樹上で脱水が始 まるほど、、一部には貴腐の兆候も見られるほどに完熟した、最高のブドウのみで造るビアンコ。果皮の持つ要素を最大限に引き出すため、果皮と共に 3 か月のマセレーション。強烈なエキスとタンニンを 5 年という歳月をかけて熟成。完成するまでリリースしないというジャンマルコのこだわり、こちらも同じく 生産量はわずか500本程度、、、。レ ヴィーニェ ピウ ヴェッキエと並び、今のジャンマルコの考える最高の白ワインであるパイーノ。 どちらの白も生産量は非常に少ないので、入荷した本数も限られております。価格を見れば、レ コステ史上最高の価格にやはり驚かされますが、この2つのワインがその価格に見合う、いやそれ以上のクオリティを持っていることを感じていただけるワインだと信じております。
今のレ コステ、ジャンマルコが徹底的にこだわり抜き、絶対の自信をもってリリースした2つの白、ぜひ飲んでいただきたいワインの一つです。
○Litrozzo Tshirt リトロッツォ T シャツ [ブラック] (Mサイズ)
○Litrozzo Tshirt リトロッツォ T シャツ [ブラック] (Lサイズ)
