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【ワインガイド更新！】
イタリア ロンバルディアからバルバカルロの新着です！
ロンバルディア州 パヴィアの南にあるブローニという町の古い家系であるマーガ家によって営まれるワイナリーです。畑はブローニの町の背後にあるマーガ谷と呼ばれる丘陵地帯にあり、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような自然農法を行なう上では理想的な環境となっています。無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。

畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行ないます。。温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。二酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。

残念ながら造り手のリーノ・マーガ氏は今年はじめにお亡くなりになりました。信条を貫くためならどんなに険しい道を進むことも厭わず、正直で飾らず謙虚で慈愛に溢れた人だったそうです。彼ののこしてくれたワインをありがたくいただきたいものです。
今回は全5キュヴェの入荷です。圧倒的なエキス感の、凝縮した旨味のあるワインをぜひお試し下さい！
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◯バルバカルロ 2013 [赤] (クロアティーナ、ウーヴァラーラ、ウゲッタ、バルベーラ)

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◯バルバカルロ 2014 [赤] (クロアティーナ、ウーヴァラーラ、ウゲッタ、バルベーラ)

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◯モンテブオーノ 2005 [赤] (クロアティーナ、ウーヴァラーラ、バルベーラ)

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◯モンテブオーノ 2006 [赤] (クロアティーナ、ウーヴァラーラ、バルベーラ)

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◯モンテブオーノ 2009 [赤] (クロアティーナ、ウーヴァラーラ、バルベーラ)

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