ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Simon Rouillard

2022.04.02 Saturday

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【ワインガイド更新!】
フランス ロワールからシモン・ルイヤールの新着です!
シモン・ルイヤールは主にジュラのドメーヌ・トゥルネルで働いた後、2018年にアンジュでドメーヌを開始しました。アンジュ地方特有のシスト土壌の土地でいくつものキュヴェを造るかたわら、ビオロジックでブドウを栽培している友人生産者達の協力のもと少量のネゴスワインも醸造しています。ネゴスでのファーストリリースが2018年、買いブドウで造るミュゼット 2019はフィーカでも大変好評でした。自家畑は2019年がファーストヴィンテージというこれからが楽しみな新進気鋭の生産者です。
今回は白、赤1キュヴェずつの入荷です。ぜひお試し下さい!
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◯コルプス・デュ・シスト 2020 [白] (シュナンブラン)

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◯アプレ・ラ・プリュイ 2020 [赤] (グロロー)

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Posted by 坂田 智広