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New!! Jean-Christophe Garnier

2022.02.16 Wednesday

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【ワインガイド更新!】
フランス ロワールからジャン=クリストフ・ガルニエの新着です!
グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャン=クリストフ・ガルニエ。彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれています。
最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされています。ジャンクリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。
今回は新キュヴェも含む全3キュヴェの新着です。心地よい酸とピュアな果実味のワインをぜひお試し下さい!
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◯ソーホー 2020 [白] (ソーヴィニョンブラン、ピノドニス)

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◯ロッシュフェール 2020 [白] (シュナンブラン)

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◯レ・タイユ 2020 [赤] (カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン)

Posted by 坂田 智広