New!! Les Cailloux du Paradis
2022.01.30 Sunday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからレ・カイユ・デュ・パラディの新着です！
奇跡のワインとも呼ばれ、フランスに熱狂的な信奉者を持つ、クロード・クルトワのワイン。1995年のファースト・ヴィンテージ以来、極端なまでの低収穫と、極々一部の例外を除いて醸造・瓶詰めとも亜硫酸塩無添加が生み出すワインは、ショーヴェ、オヴェルノワらに続く偉大な造り手として、世界のワイン生産者に影響を与えました。
畑の環境の調和が完全ならば、収穫期が雨でも腐敗果の心配なく、素晴らしいワインができる。私は醸造家であるよりも、農夫であり続ける。と彼は言います。
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