New!! Léo Dirringer
2021.11.28 Sunday
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【ワインガイド更新】
フランス アルザスからレオ・デリンジャーの新着です。
4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいます。親が初めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫し、とても意欲的です。有機栽培を続けている畑と、セラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けています。
新しいアイディアで作られる、若さあふれる味わいのワインですが、その造りにはセンスを感じます。ぜひお試し下さい！
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◯レ・ビュル 2020 [白発泡] (ミュスカ・ダルザス、ミュスカ・オットネル)
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◯ピュール・ジュ・アッサンブラージュ 2020 [白] (シルヴァネール、オーセロワ、リースリング)
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◯ピュール・ジュ・シルヴァネール 2019 [白] (シルヴァネール)
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◯メティス 2020 [白] (ミュスカ・ダルザス、ピノノワール、ゲヴェルツトラミネール、シルヴァネール、ピノブラン)
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◯ヴィー・ローズ 2020 [オレンジ、ロゼ] (ゲヴュルツトラミネール)
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◯テール・ア・ボワール・ピノノワール 2020 [赤] (ピノノワール)
