ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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NEW!! CELLER NOU MES

2021.11.20 Saturday

【ワインガイド更新!】
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スペイン カタルーニャからセイエル・ノウ・メスの新着です!
今回入荷の3キュヴェは全く新しいコンセプトのシリーズが新登場です!その名も『Snou=エスノウ』!エスノウとはカタラン語で「It’s new」という意味で、蔵元のあるラ・ノウ・デ・ガイヤ村のノウにも掛け合わせています。ぶどうは自社畑と契約畑のどちらも徹底したとびきりの有機栽培のものを使用し、セイエル・ノウ・メスのその他全てのキュヴェがSO2無添加なのに対しエスノウシリーズは必要であれば最少限添加を行っています。

当主のモイセス曰く、「ナチュラルワインを親しんでもらう為の入口として、飲みやすく手に取りやすい価格帯のワインを造りたかったんだ!」とまさにナチュラルワイン入門編にふさわしい誰もが気軽に楽しめるワインです。ぜひお試し下さい!

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◯エスノウ・ブラン 2020 [白] (カルトゥシャ、マカベウ)


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◯エスノウ・ロゼ 2020 [ロゼ] (ガルナッチャ、プティ・ヴェルド)


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◯エスノウ・ネグレ 2019 [赤] (ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ)


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Posted by 坂田 智広