New!! Esencia Rural

2021.11.02 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
スペインラ・マンチャよりエセンシア・ルラルのご案内です！
厳しく乾燥する気候のマドリードの南、ケロ村にワイナリーはあります。エセンシア・ルラルで使うブドウのほとんどは、樹齢100年を超すアイレンとテンプラニーリョで、ゴブレに仕立てられた平地の畑が地平線まで続きます。通常大量生産に向くとされるアイレンの古樹は、とても凝縮したブドウを少量実らせ、超長期のマセレーションをかけることで、独特の濃厚な味わいを持つようになります。
今回は全てアイレンで造る3キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
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◯パンパネオ・アンセストラル・アイレン・ナチュラル・ワイン 2020 [白発泡] (アイレン)