ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

ONLINE SHOP

ご縁

2018.01.15 Monday

はじめまして。
1月からFikaの一員として働いています。ワインが好きで最初にFikaへお客のひとりとして足を運んでから、幾つかのご縁が重なり今に至ります。

少しだけワインへの想いを…自然派ワインの造り手さんたちは、美味しいワインを造るために愛情と情熱と誇りをもって毎日畑やぶどうと向き合っています。
そのワインが私たちの喉を通るまでに、その想いが薄れることなく、むしろ関わる人の分だけ想いが重なっていったらいいなと個人的に思っています。

ある造り手さんに”ぶどう(ワイン)の概念が変わった”と伝えたところ「それは違う。ワインが君へ歩み寄ってきたんだよ」と言ってくれたことがありました。
雑な言い方ですが、ワインは飲み手が自由に美味しく楽しく飲めたら何でもいいと思っています。ただ、その1杯、ひと口がより美味しくなるようワインと向き合いサービス人として努力をしなければ…と感じました。
まだまだ勉強中ですが、これからたくさんの人とワインのご縁を紡いでいけるよう頑張りますので、Fika共々どうぞよろしくお願いいたします。

○Fika
長野県上田市中央2-24-4
TEL 0268-71-0848
http://fikas.net/
18:00-23:00(21:30L.O)
.
○Fika Bottle Shop
12:00-17:00
.
○Fika Online Shop
http://fikas.shop/
.
#fikaonlineshop #fikabottleshop #naturalwine #vinnaturel #ナチュラルワイン #自然派ワイン #ヴァンナチュール

Posted by 野口麻衣子