長野市タベルナロッサーナさんへ
2017.11.09 Thursday
今回のお休みは長野市にあるワインバー、タベルナロッサーナさんへ行ってきました。
2度目の訪問でワクワクしながら伺いました。
「まずはメインディッシュ」という立石さんの言葉とともに出てきた一品目は大きいポルチーニ茸のフリット
ポルチーニをこんな丸々1個食べたことなかったので、ビックリ！
ふわふわ、トロッとしていて美味しかったです。
イタリア人はメインでポルチーニを食べる事があるそうでお肉と同じ扱いなんだそうです。だから立石さんの最初の言葉だったんですね、洒落てる！
次は前菜の盛り合わせ
色々乗ってる〜！一つ一つ手が込んでいてこれだけでワイン何杯でもイケちゃいますね！楽しい！
ポルチーニと蝦夷鹿のラザニアも…！
幸せ〜。
楽しくてワインや料理の写真はあまり撮れませんでしたが(苦笑)、久しぶりに相当呑んでしまいました。
そうさせてしまう立石さんの美味しいお料理と雰囲気とお人柄と…。勉強させて頂きました。ありがとうございました。