New!! Fabio Gea

2022.05.02 Monday

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【ワインガイド更新！】
イタリアピエモンテからファビオ・ジェアの新着です！
ファビオ・ジェアは地質学者として博士号を取得し、大きな企業に勤めていましたが、200種以上のブドウを栽培・研究していた彼の祖父が亡くなると、その農地を守るために企業を退きました。彼がワイン造りを始めたのは2009年。化学肥料・薬剤は使わず、銅と硫黄、エッセンシャルオイル、植物を煮出した液を撒くのみ。収穫は手摘みで行い、エンジンを使う機器は極力使用しません。彼は植物への理解をとても大切に考えており、ブドウの樹を深く観察することからはじめ、長い時間をかけて作業し、できるだけ樹が自由に生きられることを重視しています。
今回は全6キュヴェの入荷です。ピュアで力強くもエレガントな味わいのワインをぜひお試し下さい！
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◯ランゲ・ロッソ・ノトゥ・エ・ラルベーラ 2016 [赤] (ネッビオーロ、バルベーラ)

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◯バルバレスコ・リゼルヴァ・ノトゥ・アンダヴァ・ア・タルトゥフィ・センツァ・イル・カーネ 2013 [赤] (ネッビオーロ)